Түркістан облысы, Шардара ауданының білім бөліміне қарасты Б.Соқпақбаев атындағы жалпы білім беретін мектеп асханасындағы тамақтандырудың сапасын бақылау Бракераждық комиссиясы 28.02.2025 ж. күні асханадағы бір мезгіл тегін ыстық тамақтандыруды ұйымдастыру деңгейіне бақылау жүргізді. Бақылау барысында осы күнгі дайындалып жатқан тағамның ас мәзірі асхана бұрышында ілінгендігі, бракераждық комиссия мүшелері, комиссия төрағасы Н.Сариев Ә.Зүлей және О. Назарбеков, А.Байқонырова А.Эстемесова тағамдардың дәмін көріп шықты. Аспаздық өнімдердің аспазшы ас мәзіріне сәйкес, дайын өнімнің тәуліктік сынамасын қалдырғандығы анықталды. Сынамалды қақпағы бар таза шыны ыдысқа алып, -3 С температурада тоңазытқышта арнайы бөлінген орында сақтаған. Аспазшы шаштарын қалпақтың астына жинап, зергерлік бұйымдарды, сағаттарды және басқа да сынатын заттарды шешіп талапқа сай үлгіде жұмыс жасап жатқандығы анықталды.
Білім алушыларға ас мәзіріне сәйкес барлық тағамдар берілді және берілген тағамдардың мөлшері мәзірде көрсетілген нормаға сәйкес.
Жалпы бақылау қорытындысында тамақтандыруды ұйымдастыру жағдайы қанағаттанарлық деп танылды.
